Una selección de sabrosos restaurantes en el Priorat
El Priorat es una región fantástica para el enoturismo. Tiene hermosas laderas de viñedos en terrazas y una de las denominaciones de origen más reconocidas de España: la DOQ Priorat. Debido a este atractivo turístico, en el Priorat hay muchos restaurantes donde comer bien.
Índice de contenidos:
- ¿Qué hacer en el Priorat?
- Productos locales del Priorat
- Los mejores restaurantes del Priorat
- Más cosas que hacer en Priorat
¿Qué hacer en el Priorat?
Con más de 100 bodegas repartidas por todo el territorio y dos denominaciones de origen vinícolas (Priorat y Montsant), la comarca del Priorat ofrece una amplia gama de actividades para hacer durante el día.
Las más importantes son las visitas a bodegas, que incluyen catas de vino y diversas actividades, como paseos en 4×4 o catas de barricas. Pero además de las visitas a las bodegas, el Priorat tiene una oferta cultural muy interesante. La visita a pueblos con encanto: Porrera, Gratallops y Siurana, y por supuesto, la joya de la corona, la visita a la Cartuja de Scala Dei. Explora qué hacer en la comarca del Priorat aquí.
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- Recogida y devolución en el hotel.
- Comida incluida.
- 3 catas de vino.
Productos locales del Priorat
Antes de comentar cuáles son los mejores restaurantes del Priorat, mencionaremos los tres productos más preciados de la comarca.
El vino del Priorat
Hablar del Priorat es inevitablemente hablar de sus vinos. En una minúscula región de sólo 10.000 habitantes, dos denominaciones de origen tienen un impacto significativo en Cataluña.
Se trata del doq Priorat, el único de Cataluña con la etiqueta q de calidad, y del do Montsant, una denominación de origen más joven que ofrece vinos frescos con la esencia mineral del Priorat.
El aceite de oliva
El Priorat destaca por sus vinos y elabora exquisitos aceites de oliva vírgenes. La variedad de aceituna más plantada es la Arbequina, una aceituna pequeña con una gran concentración de aceite.
Se produce en el Priorat porque el árbol y su fruto se adaptan muy bien al clima frío. El aceite obtenido tiene un sabor suave y equilibrado, por lo que es ideal para todos los apósitos.alli, etc.
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La almendra Marcona
La almendra marcona es una de las mejores almendras del mundo. Su alto contenido en aceites esenciales y su textura suave la hacen muy jugosa y valiosa para repostería.
Por eso, en el Priorat, todo tipo de tiendas venden esta deliciosa almendra en diversos formatos: caramelizadabañada en chocolate, salada, etc.
Los mejores restaurantes del Priorat
Restaurante Brichs, Falset
Es un gran restaurante cerca de la Cooperativa de Aceite y Vino de Falset. Sus espectaculares vistas de los edificios modernistas y de la ciudad son impresionantes. En la carta del restaurante, de inspiración mediterránea, destaca la cocina catalana del Priorat, con predominio de carnes y arroces.
Cuidan mucho la presentación en el plato, y sus precios se ajustan muy bien a la calidad de su producto: 25 € entre semana y 50 € los fines de semana (viernes incluido). Destacamos el menú maridaje, que cuesta 75 €. ¡Es una de las mejores formas de degustar el Priorat!
Restaurante Hostal Sports, Falset
El restaurante está situado en el centro de Falset, en una antigua casa de aspecto rústico y bien conservado. Sirve tanto de hotel como de restaurante y tiene una decoración cálida que inspira descanso y calma. Su carta es de comida tradicional catalana. Con platos bien preparados y generosos. Perfecto para comensales y amantes de la comida tradicional. El precio es de 25 € por persona, tanto entre semana como en fin de semana. Un lugar donde te sentirás como en casa;)
Restaurante Les Figueres, Gratallops
El restaurante forma parte de la bodega Clos Figueres, una de las más reconocidas del Priorat. Su historia se remonta a principios de los años 90, cuando el Priorat aún era desconocido para la mayoría. Ahora, es un referente en Cataluña y cuenta con Clos Figueres como una de sus principales bodegas.
Así que esperamos vinos excelentes y un menú con muy buena relación calidad-precio. Incluye primer plato, segundo plato, postres, pan y vino por sólo 28 euros. En un lugar muy acogedor en el centro de Gratallops. Donde disfrutar de comida tradicional, con un toque de innovación y productos locales frescos. ¡Algunos incluso proceden de su huerto!
Como extra, te recomendamos el menú maridaje. Un menú que incluye 5 vinos diferentes maridados con comida local y la visita a la bodega. Este menú cuesta sólo 39,60 €, y es una muy buena opción para disfrutar de la comida y el vino en el Priorat.
Restaurante Amics, Gratallops
Éste es probablemente uno de los restaurantes con mejores vistas del Priorat. Está en las afueras de Gratallops, encima de la bodega Buil y Giné, en lo alto de una colina con una vista de 360 grados del Priorat. ¡Es impresionante!
Además, su comida es fabulosa, con unacarta innovadora capaz de sorprender a los paladares más exquisitos. Arraigada en la cocina tradicional catalana y utilizando siempre productos frescos del mercado. Un menú que cuesta desde 35 € y que viene acompañado de las mejores vistas del Priorat.
Restaurante Brots, Poboleda
Aquí llegamos al epicentro del blog, ya que se trata de uno de los restaurantes con más personalidad del Priorat. Un restaurante recomendado por la guía Michelin por su menú innovador.
Cocina de autor que investiga nuevas propuestas culinarias, como esta ensalada de puerros con lubina ahumada y ostras, y aprovecha los alimentos locales frescos.
El menú cuesta 27 €, vino no incluido. Una relación calidad-precio increíble si tenemos en cuenta la calidad del restaurante. Que es capaz de hacernos viajar por los 4 continentes en sólo una hora y devolvernos al Priorat, donde empezó este sueño.
Es importante tener en cuenta que el restaurante tiene una capacidad limitada de 22 personas, por lo que se llena fácilmente y hay que pedir mesa con antelación. Información de contacto
Restaurante Íntim, Cornudella del Montsant
Si eres de los que les gusta una buena comida en un ambiente informal, este lugar te gustará. Un restaurante boutique donde puedes degustar y comprar los productos de la bodega Cingles Blaus, propietaria del local, con excelentes vinos del Montsant y un excelente aceite de oliva virgen.
El tipo de cocina es cocina propia, con sus raíces en el Priorat. Siendo prioritario el uso de alimentos locales que favorecen la economía de la comarca. Un lugar para disfrutar de la comida y el paisaje a un precio entre 20 y 30 euros.
Restaurante Quatre Molins, Cornudella del Montsant
Terminamos este post con el mejor restaurante del Priorat porque es el único que tiene una estrella Michelin. Y eso es algo difícil de ganar, ofrecer la mejor comida de forma creativa e inventiva.
Su chef, Rafel Muria, se implica al 100% para que sus platos tengan la mejor presentación y sabor de la región. Este esfuerzo se nota dentro y fuera del Priorat, y son muchos los que ya se han hecho eco de la noticia en la prensa.
Algo que el propio Rafel Muria lleva con total naturalidad, como muestra en este post: “ Quatre Molins obtiene la Estrella Michelin“.
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