El Priorat es una región fantástica para el enoturismo. Con hermosas laderas de viñedos en terrazas y una de las denominaciones de origen más reconocidas de España: el doq Priorat. Debido a este atractivo turístico, encontramos muchos restaurantes donde se come muy bien.
Índice de contenidos:
- ¿Qué hacer en el Priorat?
- Productos locales del Priorat
- Los mejores restaurantes del Priorat
- Más cosas que hacer en Priorat
¿Qué hacer en el Priorat?
Con más de 100 bodegas repartidas por todo el territorio y dos denominaciones de origen vinícolas (Priorat y Montsant), la comarca del Priorat ofrece una amplia gama de actividades para hacer durante el día.
Lo más importante son las visitas a las bodegas. Con catas de vino y diversas actividades como paseos en 4×4 o maridajes de vino en restaurantes con estrellas Michelin. Una amplia selección que puedes ver más en nuestra página de experiencias enoturísticas.
Pero además de las visitas a las bodegas, el Priorat tiene una oferta cultural muy interesante . Como la visita a pueblos con encanto: Porrera, Gratallops y Siurana, y por supuesto la joya de la corona, la visita a la Cartuja de Scala Dei. Un monasterio del siglo XII que sigue en pie con una historia estrechamente ligada a la región. Aquí puedes leer más sobre la Cartuja de Scala Dei.
Excursión en 4×4 por el Priorat
Descubre una de las bodegas más antiguas del Priorat, situada en el bucólico pueblo de Porrera. Con visita a la bodega, recorrido en 4×4 por los viñedos del Priorat y cata de vinos en una colina con vistas.
- Idiomas: Catalán, castellano e inglés.
- 10:30 a 13:00
- Las reservas deben hacerse con al menos 24 horas de antelación.
Productos locales del Priorat
Antes de comentar cuáles son los mejores restaurantes del Priorat, vamos a mencionar los tres productos más preciados de la comarca.
El vino del Priorat
Hablar del Priorat es inevitablemente hablar de sus vinos. Porque en una minúscula comarca de sólo 10.000 habitantes, coexisten 2 denominaciones de origen con un gran impacto en Cataluña.
Se trata del doq Priorat, el único que tiene la etiqueta q de calidad en Cataluña, y el do Montsant, una denominación de origen más joven que ofrece vinos frescos con la esencia mineral del Priorat.
El aceite de oliva
El Priorat no sólo destaca por sus vinos, sino que también elabora exquisitos aceites de oliva vírgenes. La variedad de aceituna más plantada es la arbequina, una aceituna pequeña con una gran concentración de aceite.
Su producción tiene lugar en el Priorat porque el árbol y su fruto resisten muy bien el frío y el aceite obtenido tiene un sabor suave y equilibrado. Lo que lo hace ideal para todo tipo de aliños: vinagretas, all i oli …
La almendra marcona
La almendra marcona es una de las mejores almendras del mundo por tener un alto contenido en aceites esenciales y una textura suave. Algo que la hace muy jugosa y apreciada para repostería.
Por eso en el Priorat encontramos todo tipo de tiendas que venden esta deliciosa almendra en todos sus formatos: caramelizada, bañada en chocolate, salada…
Los mejores restaurantes del Priorat
Restaurante Brichs, Falset
Un gran restaurante situado junto a la cooperativa de aceite y vino de Falset. Con espectaculares vistas al edificio modernista y al pueblo. Su carta, de inspiración mediterránea, hace especial hincapié en la cocina catalana del Priorat, predominando las carnes y los arroces.
Cuidan mucho la presentación en el plato, con precios que se ajustan muy bien a la calidad de su producto: 25 € entre semana y 50 € los fines de semana (viernes incluido). Destacamos el menú maridaje, 75 €. ¡Una de las mejores formas de degustar el Priorat!
Restaurante Hostal Sports, Falset
Restaurante situado en el centro de Falset, en una antigua casa de aspecto rústico y bien conservado. Sirve tanto de hotel como de restaurante, y tiene una decoración cálida que inspira descanso y calma. Por eso lo incluimos en nuestra escapada romántica al Priorat.
Su carta es de comida tradicional catalana. Con platos bien elaborados y generosos. Perfecto para comensales y amantes de la comida tradicional. El precio es de 25 € por persona, tanto entre semana como en fin de semana. Un lugar donde te sentirás como en casa;)
Restaurante Les Figueres, Gratallops
El restaurante forma parte de la bodega Clos Figueres, una de las más reconocidas del Priorat. Su historia se remonta a principios de los años 80, cuando el Priorat aún era desconocido para la mayoría. Ahora es un referente en Cataluña y cuenta con Clos Figueres como una de sus principales bodegas.
Así que esperamos muy buenos vinos y un menú con una muy buena relación calidad-precio. Incluye primer plato, segundo plato, postres, pan y vino, por sólo 28 €. En un lugar muy acogedor en el centro de Gratallops. Donde disfrutar de comida tradicional, con un toque de innovación, y productos frescos de la zona. ¡Algunos incluso proceden de su propio huerto!
Como extra, te recomendamos el menú maridaje. Un menú que incluye 5 vinos diferentes maridados con comida local y la visita a la bodega. Este menú cuesta sólo 39,60 €, y es una muy buena opción para disfrutar de la comida y el vino en el Priorat.
Restaurante Amics, Gratallops
Éste es probablemente uno de los restaurantes con mejores vistas del Priorat. Lo vemos en las afueras de Gratallops, encima de la bodega Buil y Giné, en lo alto de una colina con una vista de 360 grados sobre el Priorat. ¡Es impresionante!
Además, su comida es fabulosa, con una carta innovadora, capaz de sorprender a los paladares más exquisitos. Arraigada a la cocina tradicional catalana y utilizando siempre productos frescos del mercado. Un menú que cuesta desde 35 € y que viene acompañado de las mejores vistas del Priorat.
Restaurante Brots, Poboleda
Y aquí llegamos al epicentro del blog, ya que tenemos uno de los restaurantes con más personalidad del Priorat. Un restaurante recomendado por la guía Michellin, por su menú innovador.
Cocina de autor que investiga nuevas propuestas culinarias, como esta ensalada de puerros con lubina ahumada y ostras, y que aprovecha los alimentos locales frescos.
El menú cuesta 27 €, vino no incluido. Una relación calidad-precio increíble si tenemos en cuenta la calidad del restaurante. Que es capaz de hacernos viajar por los 4 continentes en sólo una hora y devolvernos al Priorat, donde empezó este sueño.
Es importante tener en cuenta que el restaurante tiene una capacidad limitada de 22 personas, por lo que se llena fácilmente y hay que pedir mesa con antelación. Información de contacto
Restaurante Íntim, Cornudella del Montsant
Si eres de los que les gusta una buena comida en un ambiente informal, este lugar te gustará. Un restaurante boutique donde podrás degustar y comprar los productos de la bodega Cingles Blaus, propietaria del local, con excelentes vinos del Montsant y un excelente aceite de oliva virgen.
El tipo de cocina es cocina propia, con sus raíces en el Priorat. Siendo prioritario el uso de alimentos locales que favorecen la economía de la comarca. Un lugar para disfrutar de la comida y el paisaje a un precio entre 20 y 30 euros.
Restaurante Quatre Molins, Cornudella del Montsant
Terminamos este post con el mejor restaurante del Priorat, el mejor porque es el único que tiene una estrella Michelin. Y eso es algo muy difícil de ganar, proporcionando la mejor comida de forma creativa e inventiva.
Su chef, Rafel Muria, se implica al 100% para que sus platos tengan la mejor presentación y el mejor sabor de la comarca. Un esfuerzo que se nota dentro y fuera del Priorat, con muchos que ya se han hecho eco de la noticia en la prensa.
Algo que el propio Rafel Muria lleva con total naturalidad, como muestra en este post: “ Quatre Molins obtiene la Estrella Michelin“.
> Visita a la bodega de Ronadelles con almuerzo en el restaurante Quatre Molins.
Más cosas que hacer en Priorat
Porque sabemos que no sólo vas al Priorat por la comida, te presentamos este blog donde encontrarás qué hacer en el Priorat.
Y si quieres ver nuestros recorridos más vendidos, te invitamos a que eches un vistazo a nuestra página web.
