Que ver y qué hacer en el Priorat

La comarca del Priorat tiene mucho que ofrecer, desde su gastronomía y excelentes vinos, hasta paisajes increíbles y una historia muy ligada a los conventos religiosos del lugar. Y es que en la región del Priorat hay una magia que envuelve el ambiente.

En este post hablaremos de todo ello. Pero primero daremos una pequeña introducción a su historia y geografía. Así que, si buscas algo concreto, te dejamos un guion para que puedas ir al grano.

1. Ubicación de la Comarca del Priorat
2. Orígenes del Priorat
3. Planificando el viaje
4. Qué ver en la Comarca del Priorat
5. Qué hacer en el Priorat
6. Dónde comer en el Priorat
7. Mejores tours
8. Más información

Disfruta de la Comarca del Priorat en un Tour que te va a llevar a los mejores lugares de la región.

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Ubicación de la comarca del Priorat

La comarca del Priorat se encuentra en el noreste de España, a unos 150 kilómetros al sur de Barcelona y 50 kilómetros al oeste de Tarragona. La comarca está rodeada por la sierra del Montsant, un parque natural que ofrece unas vistas espectaculares al interior de Cataluña y a su litoral.

Se puede decir, que existen dos Priorats. De ahí que haya dos D.O. diferenciadas: D.O. Montsant y D.O.Q. Priorat.

Por parte de la D.O.Q. del Priorat, se trata de un territorio agreste. Configurado por numerosas colinas, con carreteras sinuosas y viñedos casi en vertical. En esta D.O, situada en el corazón de la comarca, el suelo se compone básicamente de «Licorella«. Una pizarra muy importante para el vino del Priorat.

D.O. Montsant, aún teniendo muchas cosas en común, es un territorio más llano. Sin las fuertes pendientes ni las carreteras sinuosas qué hay en el centro. Con suelos más fáciles para el cultivo y pueblos más grandes. En esta D.O. está la capital del Priorat, el pueblo de Falset.

 

Orígenes del Priorat

El Priorat toma importancia en la historia de España a partir del siglo XI. Momento en el que el territorio se encontraba dividido entre los Musulmanes del Sur y los Cristianos del Norte. Con el tiempo los reinos Cristianos se fueron haciendo fuertes y poco a poco iban ampliando sus fronteras hacia el sur.

Uno de los lugares más importantes para la comarca es el pueblo de Siurana. Antiguamente una fortaleza medieval, un castillo musulmán que llegó a ser el último lugar conquistado por los Cristianas. 

El mismo siglo de la conquista de Siurana, se funda también la primera Cartuja de España. Llamada Escaladei, se hace importante gracias al cultivo del vino en el siglo XVI y da nombre a las tierras dentro de su dominio.  Se empieza así a hablar del Priorat cómo la región perteneciente al Priorato de Esceladei. 

Planificando el viaje

Cómo llegar al Priorat.

Al tratarse de una zona situada en el sur de Cataluña y de terreno accidentado, su acceso se complica un poco. Por ello te recomendamos ir en coche para moverte libremente dentro de la comarca.

En caso de no disponer de un coche se puede alquilar uno. En Kayak comparar los precios de las diferentes compañías de alquiler de coches, encontrando siempre la mejor oferta. 

Una alternativa al coche es el tren. Se puede llegar a la estación de trenes de Falset-Marça y visitar los lugares recomendados en este post andando, en bicicleta o con un tour en grupo reducido.

Qué llevar

Recomendamos siempre llevar ropa cómoda pues es muy probable qué tengáis que andar para llegar a los lugares del blog.

Hay que tener en cuenta, que en verano las temperaturas pueden llegar a los 40 grados de día. Por lo que llevar una botella de agua siempre es una buena idea. Así cómo una gorra y crema solar para el viaje.

Otras recomendaciones

Es importante evitar las horas calientes de verano durante las visitas al aire libre. Es decir, planificar la ruta para que no se esté a pleno Sol de 12 a 17. Hay visitas guiadas de interior que se pueden reservar en estas horas. Por ejemplo las visitas a bodegas, una de las mejores formas para pasar el día en el Priorat.

Ahora sí, vamos al punto fuerte…

Que ver en la comarca del Priorat

Escaladei, la primera Cartuja de España

La Cartuja de Scala Dei es una de las paradas obligatorias en la comarca del Priorat. Se trata de un monasterio levantado por los monjes cartujos llegados de Francia en el siglo XII.

Ellos fueron quienes introdujeron el cultivo de la viña en el siglo XII y dinamizaron la región. El mismo nombre del Priorat debe su origen a la Cartuja. De ahí que se hablara del Priorat cómo aquellas tierras pertenecientes al Prior de Scala Dei.

La arquitectura del lugar tiene mucho del Renacimiento, a pesar de haber sido fundada en el siglo XII. Eso se debe a que el máximo apogeo de Escaladei fuera en el siglo XVI. Momento en el cual el papel del Priorat empieza a ser importante cómo exportador de vino.

Destacamos su claustro de estilo románico, a pesar de haber sido construido en el siglo XVI, y una celda reconstruida recientemente dónde se entiende la vida monástica de los cartujos en el monasterio. Una vida de encierro y silencio absoluto.

Pero sin duda, lo qué más admiramos del lugar es su enclave geográfico. Pues se encuentra en las faldas del Montsant, un lugar donde se respira una profunda paz y tranquilidad. Tal vez acabe resultando que la leyenda de Escaladei tiene parte de verdad. Dejadme explicaros la leyenda.

La leyenda de Escaladei:

La leyenda cuenta qué, en el siglo XII, dos monjes cartujos llegaron de Francia en busca de un lugar sagrado. Dios puso en su camino a un pastor de cabras que resultó ser decisivo en su búsqueda.

Este había visto una escalera celestial que conducía hacia el cielo. En ella, dos ángeles bajaban cantando la buena nueva del Señor. Que anunciaba el regreso de los Cristianos a la tierra Santa del Montsant.

Claro está que es una de las tantas leyendas contadas en esa época de guerras y contiendas. Una leyenda que da nombre a la Cartuja de ESCALADEI. Lo que en latín sería la Escalera de Dios, «Scala Dei».

En este blog te presentamos la historia de Escaladei. Así cómo otras anécdotas de la vida monástica:

Visita la bodega de Scala Dei

El pueblo de Siurana

El pueblo de Siurana se levanta sobre un risco frente a las imponentes montañas del Montsant. Un hermoso lugar con algunas de las mejores vistas del Priorat.

Al pueblo se llega a través de una carretera sinuosa. Por lo que rogamos extremar las precauciones.

Para aparcar, existe un parquin privado por 3€ al día (precios del 2019).

Para comer, en el pueblo hay tres restaurantes y un bar con vistas a los acantilados de Siurana.

También cuenta el pueblo de Siurana con dos miradores al pantano de Siurana. Un lugar excelente dónde ver la puesta del Sol y sacar las mejores fotos del viaje.

El mirador más conocido es el mirador de la Reina Mora. Allá se encuentra la huella dejada por el caballo en el momento del salto. Aquí les resumo la leyenda del Salto de la reina Mora:

La leyenda cuenta que en el siglo XII, justo antes de llegar las tropas cristianas al castillo de Siurana, la última reina mora de Cataluña partió al galope hacia los acantilados de Siurana. Se lanzó con su majestuoso semental blanco, dejando tras de si una huella de equino que hoy se puede ver al borde del mirador.

Otros pueblos con encanto

• El pueblo de Falset es el más importante de todos. En él se encuentra el castillo de Falset, la plaza del Ayuntamiento y la Cooperativa modernista que mencionamos más abajo. Es muy agradable pasearse por el casco antiguo y degustar los productos gourmet de los distintos comercios locales. También hay muchos lugares dónde comer o hacer una exquisita cata de vinos.
• El pueblo de Porrera es conocido en el Priorat por sus relojes de Sol ubicados en las casas construídas durantes el siglo XIX. Representan un circuito entretenido para conocer el pueblo con encanto. Hay hasta 14 relojes, así que mucha suerte con la búsqueda.
• El pueblo de Gratallops está situado en lo alto de una colina desde dónde hay unas de las mejores vistas del Priorat. Desde ahí hay numerosos senderos dónde pasear entre viñas al atardecer y dos buenísimos restaurantes.

Que hacer en la comarca del Priorat

Otra pregunta que podéis tener es: qué hacer en la comarca del Priorat.

Es por esto que aquí te presento distintas ofertas. Desde las famosas visitas a bodegas que se pueden hacer todo el año. Hasta actividades más puntuales cómo la feria del Vino de Falset.

Visita de bodegas

En la comarca del Priorat hay numerosas bodegas para visitar.

Una de las más reconocidas es la bodega de Escaladei. A 1km de la Cartuja, esta bodega ya era el lugar dónde se elaboraban los vinos de Escaladei en el siglo XVI. Por lo que su historia empieza antes que cualquier otra bodega, siendo durante siglos la bodega más importante del Priorat. Hasta hoy en día, teniendo grandes vinos cómo «pla del Àngels» o el «Heretge»

Otra bodega muy importante es la COOPERATIVA DE FALSET MARÇÀ. Situada en la capital del Priorat, es una de las catedrales del vino de Cataluña. Diseñada por el discípulo de Gaudí, el arquitecto César Martinell. La bodega está en un edificio de influencia modernistas con estilo racional, lo que se conoce cómo novecentismo.

Para conocer más de cerca estas dos bodegas y las propuestas de enoturismo en el Priorat, mirar este blog:

Bodegas del Priorat para visitar: Las 4 mejores

Cata de vinos

Aunque en el Priorat hay muchas bodegas que ofrecen catas de vinos, estas no dejan de ser los vinos de la misma bodega. Lo cual no está nada mal, pues cualquier bodega en el Priorat tiene un vino excelente.

Pero si buscamos algo más de variedad, entonces tenemos qué hacer la degustación en los bares de vinos que se encuentran en pueblos cómo Falset.

En ese sentido puedo darles una recomendación. Un lugar que conozco personalmente llamado Bar de Vins 2 Orígens, dónde probar los mejores vinos del Priorat. Aquí les dejo el enlace para más información.

Y si todavía no sabéis qué vinos probar, podéis leer este artículo que escribí no hace mucho donde presento los mejores vinos del Priorat, en cuanto a calidad y precio se refiere:

Mejores vinos del Priorat – CALIDAD y PRECIO

Eventos y festividades

• Fin de semana más cercano al 17 de enero (San Antonio): Fiesta popular de Falset llamada la ENCAMISADA, en la que se hace un pasa calles con los animales y las carrozas del pueblo.
• Primer fin de semana de Mayo: tiene lugar LA FERIA DEL VINO en Falset. Durante 3 días, las calles de la capital del Priorat se llenan de expositores provenientes de las distintas bodegas del Priorat. Son unos días fantásticos para hacer degustaciones de vinos y participar en los distintos talleres que organizan las bodegas de la zona.
• Segunda Pascua: JORNADA GASTRONÓMICA i Mercado de artesanía de Cornudella de Montsant. Durante la cual se prueban dos de los platos típicos del municipio: arroz con conejo y los caracoles dulces. Además de haber un mercado de artesanía conjuntamente con una muestra de vinos y gastronomía local.
• Septiembre: Fiesta de la vendimia en Poboleda. Más información: 977831023

Dónde comer en la comarca del Priorat

En cuanto a comida, hay muchos Restaurantes que sirven muy buenos menús en el Priorat. Algunos són más tradicionales, mientras otros tienen una visión más vanguardista. Todo depende de lo que estás buscando.

Para ponértelo fácil, he indicado cada restaurante por municipio: Falset, Gratallops, Escaladei, Poboleda y Cornudella del Montsant. 

1. Falset

Falset es la capital de la comarca y cómo tal, tiene muchos lugares dónde comer. Desde los más económicos y de comida tradicional, hasta los más sofisticados y vanguardistas.

1. • • Kabbhala: Uno de los restaurantes más económicos con un buen menú. Tiene muy buena reputación en el pueblo y una buena puntuación en Trip Advisor. Lunes cerrado.
     • Hostal Sports: Subimos un poco el nivel y encontramos el Hostal Sports. Un lugar orientado a la cocina tradicional y los sabores del Priorat. Con una buena relación calidad-precio. Menú 25€
     • Brichs:  un restaurante excelente, con comida vanguardista usando siempre los productos de la tierra y de proximidad. Precio medio por persona 35€. ¡Vale mucho la pena!

2. Gratallops

   • • Clos Figueres: procedente de la bodega con el mismo nombre, tiene un lugar agradable donde comer. Comida mediterránea muy elaborada por un precio medio de 35€
     • Buil & Giné: En la misma línea del Clos Figueres, ofrecen unos platos muy bien elaborados con los sabores de la región. También disponen de una vistas insuperables. Precio medio de 35 € por persona 

3. Escaladei

   • • Bar Llesquería: es un restaurante donde se come muy bien. Comida tradicional a buen precio. 18€ menú diario.
     • El Rebost: sigue la misma línea que el Bar Llesequería. Buena comida catalana a buen precio. 18€ menú diario.

4. Poboleda

   1. • Brots: Probablemente el mejor restaurante del Priorat, si no uno de los mejores. 5 veces consecutivas en la guía Michelin, incluyendo 2020. Tiene menú por 28€, el vino va a parte. ¡muy recomendable! Eso sí, mejor hacer la reserva con antelación. +34 977 82 73 28
      • Porta del Priorat: Menú más tradicional y a mejor precio. Ubicado en una masía a las afueras del pueblo. Un lugar tranquilo en la naturaleza, con buena comida. Precio del menú 18 €.

5. Cornudella del Montsant

   • • Íntim: Otro restaurante muy bueno. Procedente de la bodega Cingle Blaus, sirven comida vanguardista con raices tradicionales. Lo recomiendo pues se come muy bien. Precio medio de 22€. En temporada baja abren de jueves a domingo.

Mejores Tours para hacer en el Priorat

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Muchas gracias por leernos y hasta pronto 😉