Tast de bótes

Visitar els cellers del Priorat

El Priorat és una petita regió al sud de Catalunya amb molts cellers per visitar. Moltes d’aquests cellers, elaboren vi d’una forma artesanal i tenen un gran respecte pel territori que els envolta. Aquest és el cas dels 4 cellers que presentem en aquest bloc.

Un post on descobriràs:

  • 4 cellers amb història pròpia, envoltats de paisatges únics.
  • 4 maneres de passar el dia al Priorat, assaborint el millor de la regió.
  • Les peculiaritats del Priorat, amb idees interessants per gaudir de l’enoturisme.

Una regió amb dues denominacions d'origen

Amb només 10 mil habitants, el Priorat compta amb 2 denominacions d’origen molt importants: DO Montsant i DOQ Priorat. Cadascuna, amb característiques diferents.

La DOQ Priorat, és la regió al centre de la comarca, amb vins de gran complexitat. Principalment Garnatxa negra i Carinyena. Les vinyes creixen en condicions adverses. A terrasses amb gran inclinació, sobre sòls rocosos i a la mercè de canvis atmosfèrics extrems. Això converteix el Priorat una regió difícil en el cultiu de la vinya. El que és molt bo per a la qualitat del raïm. És per això que el Priorat, gaudeix del distintiu de qualitat DOQ.

La DO Montsant es troba repartida al voltant de la DOQ Priorat. On trobem sòls argilosos i menys rocosos. Això fa que els vins del Montsant tinguin un paladar més afruitat, molt ben integrat amb el component mineral del Priorat. Cal destacar que, com que és una regió de millor accés i sòls argilosos (absorbeixen molt bé la humitat), els vins del Montsant, tenen una molt bona relació qualitat preu.

En definitiva, ambdues denominacions tenen una qualitat excepcional i això és precisament el que volem demostrar amb la visita a aquests cellers.

celler Scala Dei
sala de degustacions Escaladei

4 cellers al Priorat i el Montsant

Història i espiritualitat a Scala Dei

El celler Scala Dei és un indret emblemàtic del Priorat. A tan sols 1 quilòmetre de la Cartoixa de Scala Dei, és una parada obligatòria si visitem el Priorat.

Es tracta d’un celler amb una llarga història, ubicada als peus del Montsant. Un lloc de gran espiritualitat, on trobem el monestir cartoixà que comparteix història amb el celler des de fa més de 5 segles. Podríem dir que és el bressol del vi al Priorat. Un lloc on elaboren vins complexos, amb notes fresques i sabors minerals.

A la visita al celler, et passejaràs entre sales del segle XV i degustaràs vins excel·lents, que s’apropen a la perfecció. Més sobre la visita al celler fent clic aquí.

celler scala dei
cata de vinos escaladei

Modernisme i sindicalisme a la Cooperativa Falset-Marçà

El Celler Falset Marçà és reconegut com la Catedral del Vi del Priorat. Un sorprenent edifici modernista dissenyat pel deixeble de Gaudí, César Martinell, al cor del Priorat. Símbol d’un moviment arquitectònic únic.

El celler es troba a la capital del Priorat i és l’únic lloc de la comarca què es pot arribar en tren. La parada en tren és Marçà-Falset, a dues hores de la ciutat de Barcelona.

Amb aquest tour d’1 hora, aprendràs sobre el moviment sindicalista que va tenir lloc a la regió. Amb l’afany de recuperar un territori devastat per la fil·loxera de finals del segle XIX.

Un recorregut que es fa entre arcs gaudinians i que finalitza amb un tast de vins i de l’oli d’oliva de la cooperativa. Més informació sobre les visites a la cooperativa aquí.

visit falset winery
cellers al Priorat

Paisatge i natura a Gratallops

Si t’agrada gaudir de la natura en el seu estat pur, aleshores el celler Devinssi de Gratallops t’encantarà. Totes les visites les fan a l’aire lliure, en un lloc on regna la pau a peu de vinyes, entre vinyes centenàries.

A més, les vinyes del celler tenen unes vistes privilegiades sobre el poble de Gratallops, el Montsant i les postes de Sol. Sent un lloc molt recomanable per als enamorats, que pots conèixer amb aquesta escapada romàntica al Priorat.

Aquí podràs fer un tast de vins amb posta de Sol, un maridatge a peu de vinyes o simplement passejar-te entre les vinyes per gaudir de les vistes.

capvespre en gratallops
cata de vinos al atardecer

Arquitectura avantguardista a la Morera del Montsant

Acabem aquest bloc amb un celler avantguardista a la Morera del Montsant. un celler que està revolucionant la viticultura del Priorat. M itjançant la construcció de vinyes d’alta densitat en una regió on l’accés a la maquinària és difícil, pel seu terreny accidentat.

Tenen una oferta molt interessant d’experiències d’enoturisme: passejades per les vinyes en boogie , visita de la sala de criança amb tast de bótes, esmorzar al celler amb vistes a les vinyes… Totes activitats que pots fer durant tot l’any i que pots veure amb més detall en aquest post dedicat al celler Perinet.

visita premium priorat
tast de vins a montsant

Més cellers que visitar al Priorat i Catalunya

Si t’has quedat amb ganes de conèixer més cellers al Priorat i la resta de Catalunya, et convidem a conèixer la nostra pàgina web. On descobriràs tota mena d’ofertes d’enoturisme, a Catalunya.

I si vols estar informat de totes les notícies que publiquem sobre enoturisme a Catalunya, aleshores et recomanem subscriure’t a la nostra llista de subscriptors. On coneixeràs les nostres escapades a cellers i les ofertes més interessants.

Espero que t’hagi agradat l’article i que tornis aviat. Salut!

Deixeu un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

T'agradaria estar al corrent de tot?

Et donem la benvinguda a la newsletter de Wino Tours.. On enviem només contingut de qualitat.

Abrir chat