Algunas bodegas de tu elección

Estas son las bodegas con las que trabajamos normalmente, pero puedes elegir cualquier bodega de tu gusto y personalizar esta visita privada.

Bodegas Corpinnat

Corpinnat es una marca colectiva europea que representa vinos espumosos de primera calidad de la región del Penedès, haciendo hincapié en la alta calidad mediante el uso de uvas 100% ecológicas, vendimiadas a mano, y la vinificación completa in situ.
Para más detalles, puedes visitar el sitio web de Corpinnat.

1. Recaredo

Recaredo es una bodega familiar especializada en vinos espumosos Brut Nature de añada, impulsados por el terruño, de la región del Alt Penedès.
Sus vinos son famosos por su larga crianza, sus tapones de corcho natural y su compromiso con la viticultura biodinámica. Cada botella se degüella manualmente y se muestra al visitante.
Incluiremos la visita privada «Temps». Para más detalles, puedes visitar el sitio web de Recaredo.

2. Nadal

Nadal es una bodega histórica del Penedès que antes elaboraba licor y ahora forma parte de la marca Corpinnat.
Hoy todavía puedes ver los antiguos depósitos de hormigón donde ahora se fermenta el vino y una bodega subterránea donde tiene lugar la segunda fermentación. Sus experiencias vinícolas incluyen un maridaje único con chocolate, que realza los sabores de sus vinos. Para más detalles, puedes visitar el sitio web de Nadal.

3. Llopart

Llopart ofrece una experiencia vinícola única con visitas a su histórica bodega subterránea e impresionantes vistas de Montserrat. Los huéspedes pueden mejorar su visita con un paseo en coche de época por los viñedos por un coste adicional de 70 € por persona. Esta mejora añade una capa extra de lujo a un viaje ya de por sí inolvidable a través de la rica historia y los impresionantes paisajes de la bodega.
Para más detalles, puedes visitar el sitio web de Llopart.

Pequeñas bodegas de la DO Cava

La DO (Denominación de Origen) Cava es una denominación vinícola de España que regula la producción de vinos espumosos elaborados mediante el método tradicional de segunda fermentación en botella.
Las bodegas de esta DO se dedican a mantener altos niveles de calidad, y a menudo son pequeñas empresas familiares profundamente comprometidas con su oficio.
El objetivo es producir vinos que reflejen el rico patrimonio vinícola de la región.
Para más detalles, puedes visitar el sitio web de la DO Cava.

4. Cava Guilera

En Cava Guilera, los cavas de larga crianza se celebran mediante diversas experiencias de degustación.
Los clientes pueden disfrutar de la «Cata Contemplativa», que incluye cuatro cavas meticulosamente envejecidos maridados con queso, o del «Almuerzo de Foodies», que incluye productos regionales de primera calidad junto con los cavas.
Para un toque más personal, la bodega ofrece una visita guiada con Pere, el propietario, que comparte las tradiciones vinícolas de la familia.
Cada experiencia pone de relieve la dedicación a la calidad que define a Cava Guilera.
Para más detalles, puedes visitar el sitio web de Cava Guilera.

5. Giró del Gorner

Giró del Gorner es una bodega familiar con profundas raíces en la región del Penedès, conocida por producir cavas y vinos de alta calidad.
La bodega ofrece una deliciosa experiencia de picnic con una variedad de tapas españolas, como tortilla española, pan catalán con tomate y una selección de quesos y embutidos.
Este picnic se desarrolla en medio del hermoso paisaje de viñedos, proporcionando un entorno perfecto para disfrutar de las ofertas de la bodega.
Para más detalles, puedes visitar Giró del Gorner.

6. Art Cava

ArtCava es un proyecto único centrado en revivir la elaboración tradicional del vino catalán con un toque moderno.
El tour del cava incluye una demostración del proceso de degüelle del cava, una visita guiada a una antigua casa catalana y la emocionante oportunidad de elaborar tu propio cava.
Esta experiencia práctica permite a los visitantes sumergirse en el arte de la elaboración del cava mientras exploran el rico patrimonio de la región.
Para más detalles, puedes visitar ArtCava.

Vinos biodinámicos y naturales

Una bodega biodinámica practica una agricultura sostenible siguiendo ciclos naturales como los de la luna.
Hace hincapié en la interconexión del ecosistema, con el objetivo de producir vinos que reflejen auténticamente el terruño con una intervención mínima.
Todas tienen su selección natural de vinos, y confían en las levaduras autóctonas para la fermentación.

7. Pares Balta

Parés Baltà es una bodega familiar del Penedès, conocida por su compromiso con la agricultura ecológica y biodinámica.
Sus vinos se elaboran con esmero en una antigua bodega subterránea que añade un toque único a la visita.
La bodega produce una variada gama de vinos de alta calidad, desde vino tranquilo hasta cava, cada uno de los cuales refleja el carácter distintivo de sus viñedos.
Para más detalles, puedes visitar Parés Baltà.

8. Eudald Massana Noya

Eudald Massana es una bodega biodinámica enclavada en las onduladas colinas del Penedès, rodeada de pintorescos viñedos.
Conocidos por su compromiso con la vinificación sostenible, producen una gama de vinos biodinámicos que reflejan el terruño.
Los visitantes pueden mejorar su experiencia con una cata vertical de distintas añadas por un suplemento de 70 €.
Esto ofrece una visión única de la evolución de sus vinos a lo largo de los años.
Para más detalles, puedes visitar Eudald Massana.

9. Albet i Noya

Albet i Noya es una bodega ecológica líder en el Penedès, reconocida por su trabajo innovador en sus viñedos experimentales, donde pretenden desarrollar cepas resistentes al mildiu.
Además de sus vinos, ofrecen la experiencia EcoBrunch, que permite a los visitantes degustar productos locales mientras disfrutan del sereno entorno de sus viñedos.
Esta combinación de sostenibilidad, innovación y sabores locales hace que una visita a Albet i Noya sea realmente única.
Para más detalles, puedes visitar Albet i Noya.

Bodegas de renombre

En el Penedès también encontramos bodegas de renombre que merece la pena visitar.
Estas bodegas se han consolidado como líderes del sector, produciendo una variada gama de vinos que captan la esencia del terruño de la región.
Su compromiso con la excelencia les ha valido el reconocimiento internacional.

10. Jean Leon

Jean Leon es una bodega con una historia fascinante, fundada por un hombre que alcanzó el éxito en Hollywood antes de dedicarse a su pasión por la viticultura en el Penedès.
La bodega refleja su legado único, produciendo vinos extraordinarios y personales. Los visitantes pueden mejorar su experiencia con la Cata del Patrimonio, que ofrece una exploración más profunda de las mejores selecciones de la bodega por 80 € más por persona. Esta cata ofrece 6 vinos históricos Jean Leon acompañados de jamón ibérico y quesos artesanos.
Para más detalles, puedes visitar Jean Leon.

11. La Bodega Torres

La bodega Torres es especial por su arraigada herencia familiar, su innovadora elaboración del vino y su compromiso con la sostenibilidad.
Situada en el corazón del Penedès, Torres ofrece un completo recorrido por la bodega que incluye una visita a sus viñedos, una exploración guiada del proceso de elaboración del vino y catas de sus excepcionales vinos.
La visita permite conocer en profundidad el legado y la artesanía de una de las bodegas más emblemáticas de España.
Para más detalles, puedes visitar Torres.

12. La bodega Codorniu

La bodega Codorníu, conocida por sus raíces históricas en la producción de cava, ofrece el Tour Ars Collecta, una experiencia premium que destaca sus excepcionales vinos espumosos.
El recorrido incluye una visita a la impresionante bodega modernista, donde los invitados pueden explorar el arte de la elaboración del cava, desde el viñedo hasta la botella.
La experiencia culmina con una cata exclusiva de la gama Ars Collecta, maridada con aperitivos gourmet.
Esta visita proporciona una visión inmersiva de la artesanía que hay detrás de una de las bodegas más antiguas de España.
Para más detalles, puedes visitar Codorníu.

Recomendaciones de restaurantes

En la comarca del Penedès, descubrirás restaurantes de cocina de autor que realmente muestran el rico patrimonio culinario de la zona.
Estos establecimientos son célebres por su uso creativo de los ingredientes locales, ofreciendo platos que resaltan los vibrantes sabores de la región.
Además, puedes encontrar magníficas experiencias gastronómicas en algunas de las bodegas mencionadas anteriormente. Estas son las 3 bodegas que recomendaría para un brunch con vistas a las viñas:

Cava Guilera (nº 4): brunch premium maridado con cava.
Giró del Gorner (nº 5): Tapas españolas maridadas con vino del Penedés y Cava.
Albet i Noya (#9): brunch premium en un entorno privado con vino y cava.

1. La cava d'en Sergi Sant Sadurní d'Anoia

La Cava d’en Sergi es un encantador restaurante de Sant Sadurní d’Anoia, que ofrece un menú que muestra lo mejor de la cocina local.
Su menú diario incluye una variedad de platos elaborados con ingredientes frescos de temporada, con opciones como ensaladas, marisco, carnes a la parrilla y especialidades tradicionales catalanas.
El restaurante es conocido por su ambiente cálido y acogedor y su compromiso con la calidad, lo que lo convierte en una opción popular para quienes buscan disfrutar de auténticos sabores regionales.
Para más detalles, puedes visitar el menú de La Cava d’en Sergi.

2. Mirador de les Caves en Subirats

El Mirador de les Caves es un restaurante que ofrece impresionantes vistas de los viñedos del Penedès y las montañas de Montserrat.
El restaurante está especializado en cocina local, con platos tradicionales catalanes elaborados con ingredientes frescos de la región.
Los clientes pueden disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica mientras contemplan el impresionante paisaje, lo que lo convierte en un lugar perfecto tanto para los lugareños como para los visitantes que buscan sumergirse en los sabores y la belleza de la región del Penedès.
Para más detalles, puedes visitar Mirador de les Caves.

3. Restaurante Vilagut en Vilafranca del Penedès

El restaurante Vilagut ofrece cocina tradicional catalana cuidadosamente adaptada a las tendencias modernas.
Su prioridad es trabajar con ingredientes locales de la máxima calidad, asegurándose de que cada plato refleje tanto la autenticidad como las prácticas culinarias contemporáneas.
Este compromiso con la calidad y la innovación se traduce en una experiencia gastronómica que honra el patrimonio culinario de la región a la vez que adopta nuevas ideas.
Para más detalles, puedes visitar el Restaurante Vilagut.

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1 valoración en Visita privada a bodegas del mundo del Cava y Corpinnat

Valorado con 5 de 5

Holly – julio 2, 2024

My husband I had a fabulous day with Ivan. He is a genuinely nice guy and made us feel super comfortable immediately.

The three wineries we visited were very different and we learned something new at each one. The wines were lovely and lunch in the vineyard was the icing on the cake! I wish I had some now! At the last stop, we sampled different types of chocolates to pair with different wines which truly was a wonderful way to end the day.

Penedès is an amazing region and Ivan is a wonderful guide! A hundred out of a hundred stars!

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