els millors restaurants de priorat on menjar

El Priorat és una regió fantàstica per fer enoturisme. Amb boniques vessants de vinyes en terrasses i una de les denominacions d’origen millor reconegudes a Espanya: la DOQ Priorat. A causa d’aquest atractiu turístic, trobem molts restaurants on menjar molt bé.

Taula de contingut:

Rutes del vi al Priorat

Wino Tours és una agència especialitzada en enoturisme que ofereix tot tipus de paquets turístics al Priorat. Per això, al crear aquesta llista, es pensa en la comoditat del viatger. Dissenyant una ruta que passa per aquells pobles més bonics del Priorat.

Pobles com Falset, Gratallops i Cornudella de Montsant estan inclosos en una ruta de vins, que pots fer al teu aire amb les escapades de Wino Tours. On a més de l’allotjament i les visites als cellers, rebràs tota mena de recomenacions per descobrir els llocs més màgics del Priorat.

Productes locals del Priorat

Abans de comentar quins són els millors restaurants del Priorat, anem a veure els tres productes estrella de la comarca.

El vi del Priorat

Parlar del Priorat és inevitablement parlar dels seus vins. Perquè en només una comarca de poc més de 10 mil habitants coexisteixen 2 denominacions d’origen amb un gran impacte a Catalunya.

Aquesta és la DOQ Priorat , L’única en tenir la q de qualitat a Catalunya, i la do Montsant, Un do més jove que ofereix uns vins frescos amb el punt mineral de Priorat.

5 vins del Priorat
5 grans vins del Priorat

L’oli d’oliva

El Priorat no només destaca pels seus vins sinó que també elabora olis d’oliva verge exquisits. La varietat d’oliva més plantada és l’arbequina, un oliva petita amb una gran concentració d’oli.

La seva producció es dóna al Priorat perquè l’arbre i el seu fruit resisteixen molt bé al fred i l’oli que s’obté és d’un sabor suau i equilibrat. El que ho torna ideal per a tot tipus de amaniments: vinagretes, allioli …

Oli oliva Gratavinum

La ametlla marcona

La ametlla marcona és una de les millors ametlles del món per tenir una alt contingut en olis essencials i una textura suau. Una cosa que la fa molt sucosa i valorada per a la rebosteria.

És per això que al Priorat trobem tot tipus de comerços que venen aquesta ametlla tan deliciosa en tots els seus formats: garapinyada, banyada en xocolata, salada …

Ametlla marcona de Priorat
Comprar ametlla garrapinyada

Els millors restaurants del Priorat

Restaurant Brichs, Falset

Un gran restaurant ubicat al costat de la cooperativa de vins i d’oli de Falset. Amb unes vistes espectaculars de l’edifici modernista i el poble. La seva carta, d’inspiració mediterrània, posa especial èmfasi a la cuina catalana del Priorat, Predominant els plats de carn i d’arròs.

Cuiden molt la presentació al plat, amb uns preus que s’ajusten molt bé a la qualitat del seu producte: 25 € entre setmana i 50 € els caps de setmana (divendres inclòs). Destaquem el menú maridatge, de 75 €. Una de les millors formes d’assaborir el Priorat!

El restaurant té una terrassa molt agradable.
Escuma de patata amb ou a baixa temperatura, bolets i vel de papada

Restaurant Hostal Sports, Falset

Restaurant ubicat al centre de Falset, a una casa antiga amb aspecte rústic i ben conservada. Fa alhora d’hotel i de restaurant, i té una decoració càlida que inspira el descans. És per això que l’hem inclòs en la nostra escapada romàntica a Priorat.

El seu menú és de cuina tradicional catalana. Amb plats ben elaborats i generosos. Perfecte per els amants del menjar tradicional. El preu és de 25 € per persona, ja sigui entre setmana o el cap de setmana. Un lloc on et sentiràs com a casa;)

Cua de bou al vi negre
Crema catalana 100% casolana

Restaurant Les Figueres, Gratallops

El restaurant forma part del celler Clos Figueres, un dels cellers més reconeguts del Priorat. La seva història es remunta al començament dels anys 80, quan el Priorat encara era un desconegut per a la majoria. Sent ara un referent a Catalunya i incloent a Clos Figueres com una de les seves principals cellers.

Així que esperem vins molt bons i un menú amb una molt bona qualitat i preu. Què inclou: primer, segon, postres, pa i vi, tot per 28 €. En un lloc molt acollidor al centre de Gratallops. On gaudir del menjar tradicional, amb un toc d’innovació, i productes frescos de proximitat. Alguns fins i tot de la seva pròpia horta!

Com extra, recomanem el menú maridatge. Un menú que inclou 5 vins diferents per anar assaborint els productes de la Terra i una visita al celler. Aquest menú costa tan sols 39,60 €, i és una molt bona opció per a gaudir del menjar i del vi al Priorat.

Una terrassa molt agradable al poble de Gratallops.
Cuina catalana al priorat
Fideuà de marisc, un dels plats típics Catalans.

Restaurant Amics, Gratallops

Aquest és probablement un dels restaurants amb les millors vistes del Priorat. El trobem a les afores de Gratallops, al celler Buil i Giné, A la part alta d’un turó amb una visió de 360 graus sobre les vinyes del Priorat. Es impressionant!

A més el seu menjar és exquisit, amb una carta innovadora, capaç de sorprendre els paladars més inquiets. Sense oblidar la cuina tradicional i utilitzant sempre productes frescos de mercat. Un menú que es pot degustar a partir de 35 € i assaviorir envoltat de muntanyes i vinyes.

Les vistes des del restaurant Amics són immillorables
Restaurant amics de Gratallops
Plats saborosos i molt ben presentats

Restaurant Brots , Poboleda

I aquí arribem al epicentre del bloc, ja que tenim un dels restaurants amb més personalitat del Priorat. Un restaurant recomanat per la guia Michellin, per apostar per una cuina innovadora i de qualitat.

Cuina d’autor que investiga noves propostes culinàries, com aquesta amanida de porro amb llobarro fumada i ostres, i que aprofita molt bé els productes frescos de proximitat.

Amanida de porros amb llobarro fumat i ostres
Cuina d’autor al mig del Priorat

El menú costa 27 €, i el vi va a part. Un preu gens desgavellat en una cuina capaç de fer-nos viatjar pels 4 continents en només una hora i tornar-nos a al Priorat, on es va originar aquest somni.

És important tenir en compte que el restaurant té un aforament limitat a 22 comensals, de manera que s’omple fàcilment i un ha de demanar taula amb antelació. Informació de contacte aquí.

Restaurant Íntim, Cornudella de Montsant

Si ets dels que els agrada un bon àpat en un ambient casual, aquest lloc t’agradarà. Un restaurant boutique on degustar i de pas comprar, els productes del celler Cingles Blaus, propietari del lloc, amb excel·lents vins del Montsant i un excel·lent oli d’oliva verge.

El tipus de cuina és pròpia, Amb el Priorat com base de tot. Sent prioritari utilitzar aliments locals que afavoreixen l’economia de la regió. Un lloc on gaudir del menjar i del paisatge a un preu entre els 20 i 30 €.

Saltat de bolets amb ou trufat i foie
Presentació dels vins al retaurant Íntim

Restaurant Quatre Molins, Cornudella de Montsant

Culminem aquest post amb el millor restaurant del Priorat, el millor perquè és l’únic a tenir una estrella Michelin. I això és una cosa que es guanya amb molt d’esforç, aportant el millor menjar d’una forma creativa i inventiva.

El seu xef, Rafel Muria, s’implica al 100% perquè els seus plats tinguin la millor presentació i el millor sabor de la regió. Un esforç que es fa notar dins i fora del Priorat, sent ja molts els que han fet ressò de la notícia a la premsa.

Una cosa que el mateix Rafel Muria porta amb total naturalitat, com ho demostra en aquest post: “ Quatre Molins obté l’Estrella Michelin

Menú degustació 49,90 euros i menú espectacle 64,90. Més informació sobre menús aquí.

La tonyina vermella és un dels productes preferits del xef
Plats presentats com obres d’art

Més coses per fer al Priorat

Perquè sabem que no només vas a Priorat pel menjar, et presentem aquest blog on trobaràs què fer al Priorat.

I si vols seguir rebent el nostre contingut sobre el Priorat i altres regions del vi de Catalunya et recomanem subscriure’t a la nostra newsletter a través del formulari de subscripció més avall.

T'agradaria estar al corrent de tot?

Et donem la benvinguda a la newsletter de Wino Tours.. On enviem només contingut de qualitat.