El Penedès és la regió de vins amb més història de Catalunya. I és gràcies a aquesta llarga tradició que trobem més de 170 cellers, molts familiars i ecològics, que estàn repartits al llarg del territori.
Cellers amb història pròpia, que t’obriran les portes i et donaràn la benvinguda amb una oferta exquisita de vins i caves. És el fruit de segles d’aprenentatge, que s’ha transmès de generació a generació. Aquests són els cellers que pots visitar.
> Tour Privat des de Barcelona als cellers del Penedès.
Els cellers del Penedès
El millor d’aquesta llista de 5 cellers familiars i ecològics, és que totes tenen una oferta captivadora d’experiències i tasts de vins.
Aquí trobaràs maridatges a peu de vinyes, passejades entre vinyes, degustacions en cellers, àpats a l’aire lliure…
5 idees divertides, per passar el dia al Penedès; en 5 cellers autèntics, amb gent apassionada; en 5 entorns meravellosos, on gaudir dels millors paisatges del Penedès.
Els millors cellers familiars i ecològics del Penedès
1. Llopart
La història del celler Llopart comença al segle XIV. Segons documenta un pergamí en llatí de 1385, un avantpassat de la família Llopart, anomenat Bernardus Leopardi, rep la concessió d’unes vinyes situades a l’actual Heretat can Llopart de Subirats.
Actualment, Llopart compta amb 102 hectàrees de vinyes de muntanya de cultiu ecològic, que creixen a sòls miocens de les muntanyes d’Ordal, a una altitud entre 240 i 420 m sobre el nivell del mar.
Llopart és membre cofundador de Corpinnat, la marca col·lectiva que distingeix els grans escumosos elaborats al cor del Penedès, amb raïm autòctona, 100% ecològic, veremat a mà i vinificats a la propietat.
Està ubicada a la falda de l’Ordal, amb unes vistes privilegiades sobre la regió del Penedès i les muntanyes de Montserrat. Ideal per a tota mena d’experiències amb tasts de vi, des de visites a cellers fins a passejar en un cotxe vintage per les vinyes de la finca.
Pots triar la visita Reserva per 28€, aquesta és una visita clàssica al celler amb el tast de caves; la visita Leopardi per 45€ amb suplement de privadesa, que consta de menjar a l’antiga casa dels Leopardi; o un passeig amb cotxe vintage per les vinyes per 80€.
2. Eudald Massana Noya
El celler Eudald Massana és una altre celler biodinàmic. Aquest té 9 generacions d’història i porta elaborant vins des de fa més de dos segles.
El celler és una autèntica casa catalana, coneguda com a masia. Amb unes vistes molt boniques de les vinyes i una terrassa molt agradable. On es pot degustar amb tranquil·litat dels vins i escumosos del celler.
Per allà també passa un camí de terra, ideal per anar amb bicicleta. Així que si ets un aficionat de les passejades amb bicicleta, et recomano el tour amb bicicleta elèctrica amb degustació al celler Eudald Massana.
Un passeig de dues hores organitzat pel centre de bicicletes Bikemotions, que passa pel millor del Penedès i inclou una degustació de vins i cava en elceller biodinàmic.
3. Giró del Gorner
Una altra celler molt recomanable és Giró del Gorner. Un petit celler familiar de la DO Cava, amb una llarga tradició en l’elaboració de vins i escumosos.
Ja en el segle XVI oferien venir a les caravanes que viatjaven de Barcelona a Vilafranca. Una tradició que arriba fins als nostres dies i ara són els entusiastes del vi qui gaudeixen de la seva hospitalitat.
El jardí i la casa segueixen tenint l’encant original. Aquí et podràs asseure sota l’ombra d’un arbre i degustar els vins de criança d’aquest celler.
Com activitat, recomano especialment el pícnic amb vistes a les vinyes. Una manera original de passar el dia en família i amics. Amb productes naturals de la regió: formatges, truita espanyola, embotit casolà, pa amb tomàquet ….
4. Cava Guilera
Anem acabant aquest post amb el celler més petit de la llista. Especialitzat en caves de criança i llarga criança, que té una producció de 30.000 ampolles anuals.
Perquè et facis una idea, al Penedès no hi ha més de 5 cellers especialitzats únicament en caves de criança. Amb una maduració superior als 2 anys, arribant alguns dels seus escumosos fins als 14 anys de criança.
Sent així el millor lloc on gaudir d’un maridatge de caves. Acompanyat, com no, amb un formatge deliciós, provinent de la casa Xerigots ; i una xocolata molt ben elaborada pels mestres xocolaters Simón Coll.
A més els maridatges es gaudeixen al jardí del celler. Que té una pèrgola molt agradables i unes vistes molt maques de la muntanya de Montserrat. En definitiva, una estampa perfecta del Penedès: caves, naturalesa i el Montserrat de fons.
Un altre avantatge, és que Cava Guilera està al costat d’una estació de trens. L’estació de trens de Lavern, per on passa el R4 que connecta Barcelona amb Sant Vicenç de Calders.
5. Albet i Noya
Finalitzem aquest post, amb el primer celler ecològic del Penedès. Un celler que porta des de 1978 conreant i madurant els seus vins amb mètodes ecològics. Un projecte pioner en aquella època i que ara ja és tendència. Amb molts cellers ecològics i biodinàmiques al Penedès.
Però és que aquest celler va encara més enllà. I té entre mans dos projectes ambiciosos: el projecte de recuperació de varietats ancestrals i el projecte VRIAACC. Aquest últim orientat a generar varietats autòctones resistents al canvi climàtic. Saber més sobre el projecte aquí.
Però el més valuós per al visitant, és sens dubte el jardí amb vistes a les vinyes. Que descansa a l’ombra d’arbres frondosos, amb unes vistes meravelloses de les vinyes i les muntanyes de l’Ordal.
A més, s’arriba fàcilment en bicicleta si es comená a l’estació de trens de Lavern-Subirats. Lloc on es troba el centre de bicicletes esmentat anteriorment: Bikemotions.
Més idees d’enoturisme
Wino Tours és una agència d’enoturisme que treballa amb cellers i empreses turístiques de la zona. Amb l’objectiu d’oferir les millors experiències al Priorat i el Penedès. Com més autèntica sigui l’experiència, millor.
I si t’han agradat aquestes idees i vols saber més sobre les nostres experiències originals d’enoturisme, et convido a que li facis una ullada a totes les experiències aquí:
