5 cellers famililars ecologics penedes

El Penedès és la regió de vins amb més història de Catalunya. I és gràcies a aquesta llarga tradició que trobem més de 170 cellers, molts familiars i ecològics, que estàn repartits al llarg del territori.

Cellers amb història pròpia, que t’obriran les portes i et donaràn la benvinguda amb una oferta exquisita de vins i caves. És el fruit de segles d’aprenentatge, que s’ha transmès de generació a generació. Aquests són els cellers que pots visitar.

Els cellers del Penedès

tours y experiencias
El Penedès té una oferta molt interessant d’experiències.

El millor d’aquesta llista de 5 cellers familiars i ecològics, és que totes tenen una oferta captivadora d’experiències i tasts de vins.

Aquí trobaràs maridatges a peu de vinyes, passejades entre vinyes, degustacions en cellers, àpats a l’aire lliure…

5 idees divertides, per passar el dia al Penedès; en 5 cellers autèntics, amb gent apassionada; en 5 entorns meravellosos, on gaudir dels millors paisatges del Penedès.

Els millors cellers familiars i ecològics del Penedès

1. Pares Baltà

El celler Pares Baltà es troba a mig camí entre Vilafranca del Penedès i el Castell de Sant Martí Sarroca.

Aquest és un celler biodinàmic, el que significa que no fa servir cap tipus de fertilitzants químic ni de pesticides a les vinyes. I que té en compte les fases lunars per al cultiu i maceració del raïm.

Els camps, per exemple, es fertilitzen amb el fem de les ovelles i les plagues es controlen amb l’ús de purins i plantes silvestres.

celler ecològic penedes
Vins i caves biodinàmics.

I no només això, sinó que aposten pel turisme sostenible. Oferint una gran varietat d’experiències originals al Penedès.

Aquí podràs fer un maridatge de vins i formatge, o de vins i xocolata; i sortir a fer un passeig en 4×4 . Pel parc natural de Foix, un lloc meravellós per visitar en parella.

Saber més sobre el passeig en 4×4.

2. Eudald Massana

El celler Eudald Massana és una altre celler biodinàmic. Aquest té 9 generacions d’història i porta elaborant vins des de fa més de dos segles.

El celler és una autèntica casa catalana, coneguda com a masia. Amb unes vistes molt boniques de les vinyes i una terrassa molt agradable. On es pot degustar amb tranquil·litat dels vins i escumosos del celler.

Terrassa amb vistes al Penedes
Terrassa amb vistes al Penedes

Per allà també passa un camí de terra, ideal per anar amb bicicleta. Així que si ets un aficionat de les passejades amb bicicleta, et recomano el tour amb bicicleta elèctrica amb degustació al celler Eudald Massana.

Un passeig de dues hores organitzat pel centre de bicicletes Bikemotions, que passa pel millor del Penedès i inclou una degustació de vins i cava en elceller biodinàmic.

3. Giró del Gorner

Una altra celler molt recomanable és Giró del Gorner. Un petit celler familiar de la DO Cava, amb una llarga tradició en l’elaboració de vins i escumosos.

Ja en el segle XVI oferien venir a les caravanes que viatjaven de Barcelona a Vilafranca. Una tradició que arriba fins als nostres dies i ara són els entusiastes del vi qui gaudeixen de la seva hospitalitat.

celler familiar penedes
Un celler original amb molt bon cava.

El jardí i la casa segueixen tenint l’encant original. Aquí et podràs asseure sota l’ombra d’un arbre i degustar els vins de criança d’aquest celler.

Com activitat, recomano especialment el pícnic amb vistes a les vinyes. Una manera original de passar el dia en família i amics. Amb productes naturals de la regió: formatges, truita espanyola, embotit casolà, pa amb tomàquet ….

Tot regat amb els millors vins del celler. Autèntics vins de criança, presentats per l’enòloga Marta Giró.

4. Cava Guilera

Anem acabant aquest post amb el celler més petit de la llista. Especialitzat en caves de criança i llarga criança, que té una producció de 30.000 ampolles anuals.

Perquè et facis una idea, al Penedès no hi ha més de 5 cellers especialitzats únicament en caves de criança. Amb una maduració superior als 2 anys, arribant alguns dels seus escumosos fins als 14 anys de criança.

Celler especialitzat en caves de llarga criança.

Sent així el millor lloc on gaudir d’un maridatge de caves. Acompanyat, com no, amb un formatge deliciós, provinent de la casa Xerigots ; i una xocolata molt ben elaborada pels mestres xocolaters Simón Coll.

A més els maridatges es gaudeixen al jardí del celler. Que té una pèrgola molt agradables i unes vistes molt maques de la muntanya de Montserrat. En definitiva, una estampa perfecta del Penedès: caves, naturalesa i el Montserrat de fons.

Un altre avantatge, és que Cava Guilera està al costat d’una estació de trens. L’estació de trens de Lavern, per on passa el R4 que connecta Barcelona amb Sant Vicenç de Calders.

Maridatge al celler familiar Cava Guilera
Aquí estic de degustació a Cava Guilera 😉

5. Albet i Noya

Finalitzem aquest post, amb el primer celler ecològic del Penedès. Un celler que porta des de 1978 conreant i madurant els seus vins amb mètodes ecològics. Un projecte pioner en aquella època i que ara ja és tendència. Amb molts cellers ecològics i biodinàmiques al Penedès.

Però és que aquest celler va encara més enllà. I té entre mans dos projectes ambiciosos: el projecte de recuperació de varietats ancestrals i el projecte VRIAACC. Aquest últim orientat a generar varietats autòctones resistents al canvi climàtic. Saber més sobre el projecte aquí.

Vins experimentals al Penedès.

Però el més valuós per al visitant, és sens dubte el jardí amb vistes a les vinyes. Que descansa a l’ombra d’arbres frondosos, amb unes vistes meravelloses de les vinyes i les muntanyes de l’Ordal.

A més, s’arriba fàcilment en bicicleta si es comená a l’estació de trens de Lavern-Subirats. Lloc on es troba el centre de bicicletes esmentat anteriorment: Bikemotions.

Una bona idea aquí, és fer el passeig en bicicleta amb ecobrunch al celler d’Albet i Noya. Aquest és un passeig més fàcil que l’anterior, amb pocs quilòmetres i poc desnivell. Ideal per a les famílies que volen passar un dia junts al Penedès.

Més idees d’enoturisme

Wino Tours és una agència d’enoturisme que treballa amb cellers i empreses turístiques de la zona. Amb l’objectiu d’oferir les millors experiències al Priorat i el Penedès. Com més autèntica sigui l’experiència, millor.

I si t’han agradat aquestes idees i vols saber més sobre les nostres experiències originals d’enoturisme, et convido a que li facis una ullada a totes les experiències aquí:

T'agradaria estar al corrent de tot?

Et donem la benvinguda a la newsletter de Wino Tours.. On enviem només contingut de qualitat.

Abrir chat