Som una família de viticultors especialitzats en l’elaboració de Brut Nature de
anyada (sense sucre afegit ). El nostre compromís per representar el paisatge de la zona
Corpinnat a cadascuna de les ampolles ens porta a treballar exclusivament amb vinyes
pròpies i varietats històriques del territori. Practiquem una viticultura de secà
aplicant els principis de la biodinàmica , un pas més enllà de l’ecologia. LA
SUBTILESA DE LES LLARGUES CRIANCES. Com sentinella d’una espera pacient i
silenciosa, les ampolles de Recaredo romanen a la foscor de les caves durant
un mínim de 30 mesos fins a assolir una personalitat única. En el cas de les
enoteques familiars, alguns dels nostres vins escumosos adquireixen unes criances
de gairebé 30 anys, preservant la delicadesa del temps i una elegant complexitat de
matisos. Amb la destresa que només confereix l’experiència, el mestre degollador
allibera les mares de la criança a mà sense congelar el coll de l’ampolla, a temperatura
natural de les caves. Sense excepció, totes les ampolles de Recaredo es degollen
manualment.
- Visita guiada i personalitzada al celler.
- Demostració del degollament i remogut manual.
- Degustació dels vins més representatics del celler Credo.
- Degustació dels emblemàtics Corpinnat Recaredo Terrers i Recareod Serral del Vell.
- Visita privada al celler.
- Degustació a l’interior del celler de l’icònic Recaredo Reserva Perticular (més de 10 anys de criança), degollat a mà exclusivament per a la visita.
- Demostració del degollament i remogut manual.
- Degustació dels vins més representatics del celler Credo.
- Degustació dels emblemàtics Corpinnat Recaredo Terrers i Recareod Serral del Vell.
- Visita privada a la vinya Finca Serral del Vell de Recaredo amb explicacions sobre el territori Corpinnat, varietats de raïm històriques i la viticultura biodinàmica.
- Visita privada al celler.
- Degustació a l’interior del celler de l’icònic Recaredo Reserva Perticular (més de 10 anys de criança), degollat a mà exclusivament per a la visita.
- Demostració del degollament i remogut manual.
- Degustació dels vins més representatius del celler Credo.
- Degustació dels emblemàtics Corpinnat Recaredo Terrers i Recareod Serral del Vell.
- Degustació de l’oli verge Extra Olivar Can Credo.
Conéixer disponibilitat
Per conèixer la disponibilitat d’aquesta experiència omple el següent formulari o envia’ns un WhatsApp/mail a info@wino.tours . Nosaltres ens posarem en contacte amb tu el més aviat possible.
