Escapada gastronomica priorat

El Priorat es sin duda uno de los lugares más apetitosos para hacer una escapada gastronómica. Con una oferta muy interesante de restaurantes, paisajes inspiradores y bodegas. Un lugar para desconectar, y deleitarse con los sabores más tradicionales de la región. A la vez que descubrimos el patrimonio cultural de Cataluña y nuevas propuestas gastronómicas.

Una escapada que incluye:

  1. Un pequeño bed and breakfast en el pueblo de Gratallops.
  2. 3 actividades de enoturismo en 3 bodegas distintas.
  3. 3 propuestas gastronómicas en 3 restaurantes recomendados por la Guía Michelin.
  4. Algunas ideas útiles para aprovechar del día en el Priorat.

Todo presentado en una escapada de 3 días, ayudándote así a organizar mejor tu viaje.

Primer día de la escapada gastronómica

Viñas del Priorat

Visita la bodega Clos Figueras

Llegamos al bonito pueblo de Gratallops. Un pueblo en lo alto de una colina, con vistas magníficas sobre los viñedos del Priorat. Aquí es donde encontramos nuestra primera parada: la bonita bodega de Clos Figueras.

Clos Figueras empezó de la mano del enólogo René Barbier y el empresario Cristofer Cannan. Quienes en los años 90, recuperaron las vides centenarias de la finca «Les Figueras» y elaboraron así, el primer vino de la bodega: Clos Figueras. Hoy en día un vino reconocido, que destaca por su elegancia, complejidad y finura.

Durante la visita, uno puede degustar los 4 vinos de la colección: Clos Figueras, La font de la Figuera blanco y tinto, y Serras del Priorat. Cada uno con sus notas características del Priorat.

Bodega clos figueres priorat
bodega clos figueras

Comer en el restaurante Les Figueras

Después de la degustación, nos sentamos en el bonito restaurante de Clos Figueras. Un lugar donde entra la luz a raudales. Ya sea en el interior o en la bonita pérgola con vistas a los viñedos.

Cómo se trata de una escapada gourmet, decidimos degustar el menú maridaje. Una propuesta gastronómica de tres entrantes: selección de patés, embutidos y ensalada de temporada; con un segundo a elegir, postres y 4 vinos de la colección Clos Figueras.

Después, recomendamos dar un paseo por los bonitos senderos que conectan Gratallops con los pueblos vecinos. Es una forma muy refrescante de conocer el Priorat a otro ritmo. Claro que, también está la opción de echarse una siesta en el bonido bed and breakfast de de la bodega.

restaurante clos figueras gratallops

Pasar la noche en la bodega

Este pequeño bed and breakfast de 3 habitaciones, es el sitio ideal para venir con la pareja en una escapada gastronómica al Priorat. Sus habitaciones son espaciosas, con vistas a los viñedos, baño privado y cama Queen size.

Es importante saber que la reserva debe hacerse con mucha antelación, ya que hay lista de espera. Y esta viene incluida con la visita a la bodega y el desayuno en el restaurante.

bed and breakfast gratallops
bodega clos figueras gratallops

Cenar en el Priorat

Gratallops es un pueblo pequeño, de poco más de 200 habitantes, que cuenta con 2 restaurantes muy buenos: Clos Figueras y Amics de Buil & Giné. Los dos tienen una cocina gastronómica de calidad, pero no siempre están abiertos en la noche. Es por eso que también recomendamos ir al pueblo de Falset, a solo 10 minutos, donde hay una oferta muy variada de restaurantes. Desde los más gastronómicos a los más tradicionales. Aquí encontrarás más información sobre restaurantes en el Priorat.

cocina catalana en falset
Cocina tradicional en Falset – Hotel Sports
restaurante amics de gratallops
Cocina de autor en Gratallops – Amics

Segundo día de la escapada gastronómica

Cata de barricas en la bodega Perinet

Empezamos el segundo día de nuestra escapada gastronómica, con un delicioso desayuno en el restaurante del bed and breakfast Clos Figueras. Un desayuno completo, con los mejores productos de la región: huevos al gusto, selección de quesos, pan con tomate, coca artesanal, fruta fresca, zumo de naranja natural…

Una vez finalizado el desayuno, vamos a hacer una cata de barricas en la bodega Perinet. Una experiencia completa, que incluye el paseo a los viñedos en buggie, visita de la bodega y la sala de barricas (un lugar único, inpirado en Gaudí), la degustación de los vinos desde las barricas, y un maridaje de queso y vino, con vistas a los viñedos del Priorat. Toda una experiencia que puedes reservar aquí.

visita bodega perinet
visita priorat

Restaurante en Poboleda

Acabada la experiencia en la bodega Perinet, podemos ir a comer a uno de los restaurantes más interesantes del Priorat. El restaurante Brots de Poboleda. Un restaurante pequeño, de carta inspiradora, con influencia mediterránea y sabores innovadores.

Aquí podremos comer desde el tradicional solomillo de buey frisón, hasta una ensalada de puerro con lubina ahumada y ostras, tal como se muestra a continuación.

cocina de autor en priorat

El pueblo de Siurana

El pueblo de Siurana, es un hermoso enclave medieval, con unas vistas increíbles. Antigua fortaleza fronteriza, en la guerra de Moros y Cristianos, es hoy un santuario para escaladores e instagrammers. Los primeros buscan los mejores lugares para escalar, y los segundo, la «fotaza» del Priorat. Es tanta la admiración por Siurana, que los fines de semana podemos encontrar hasta colas de coche para llegar al pueblo.

El monasterio de Siurana
Imagen de Daniel Dalmau

Cenar en Falset

Uno de los restaurantes más conocidos en Falset, es el restaurante Brichs. Con una carta variada de platos originales y sabores tradicionales.

Otros restaurantes donde comer en Falset son, el hostal Sports, el hotel Lotus y el restaurante Kabbhala. Todos ellos mencionados en el blog «Qué hacer en el Priorat» (apartado «donde comer»).

restaurante falset
Cocina gastronómica restaurante Brichs
restaurante brichs de falset

Tercer día de la escapada gastronómica

Visita de la bodega y la Cartuja en Escaladei

Si vamos al Priorat, es imprescindible visitar la Cartuja y la bodega de Scala Dei. Ambos lugares están a tan solo 1 km de distancia, y su historia está estrechamente entrelazada con el Priorat.

La Cartuja, la más antigua de España, fue fundada en el siglo XII, y da nombre y origen al Priorat. En su interior, encontramos un hermoso claustro y una celda reconstruida. Que permite al visitante, imaginar cómo era la vida en un monasterio cartujo.

Luego está la bodega, que es la antigua casa de campo de la Cartuja. De esa época, se conserva la sala de barricas, del siglo XV. Que se puede visitar, junto al resto de la bodega, con el tour a la bodega. Más información aquí.

cartuja de escaladei
La Cartuja, Imagen de Perinet
bodega scala dei
Bodega del siglo XV en Scala Dei

Presupuesto de la escapada gastronómica

El presupuesto de la escapada va a variar dependiendo de los lugares que escogemos para comer y donde reservamos la noche. Pero si tenemos la suerte de hacer todas las paradas del blog, entonces el presupuesto será de 650€ para 2 personas.

Un presupuesto que nos permitirá…

  • Reservar 2 noches en el bnb de Clos Figueras, con desayuno y visita incluido.
  • Degustar el menú maridaje en el restaurante de la bodega.
  • Cenar en el restaurante Sports de Falset.
  • Reservar la cata de barricas en la bodega Perinet.
  • Degustar el menú del día en el restaurante Brots.
  • Cenar en el restaurante Brichs.
  • Y visitar la bodega y la Cartuja de Scala Dei.

Ver más sobre esta Escapada gastronómica en el Priorat aquí.

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