escapada gastronomica priorat

El Priorat és, sens dubte, un dels llocs més apetitosos per fer una escapada gastronòmica. Amb una oferta molt interessant de restaurants, paissatges inspiradors i cellers. Un lloc per desconnectar, i gaudir els sabors més tradicionals de la regió. Alhora, que descobreixes el patrimoni cultural de Catalunya i noves propostes gastronòmiques.

Una escapada que inclou:

  1. Un petit bed and breakfast al poble de Gratallops.
  2. 3 activitats d’enoturisme a 3 cellers diferents.
  3. 3 propostes gastronòmiques a 3 restaurants recomanats per la Guia Michelin.
  4. Algunes idees útils per aprofitar del dia al Priorat.

Tot presentat en una escapada de 3 dies, ajudant-te així a organitzar millor el teu viatge.

Primer dia de l’escapada gastronòmica

Vinyes del Priorat

Visita el celler Clos Figueras

Arribem al bonic poble de Gratallops. Un poble dalt d’un turó, amb magnífiques vistes sobre les vinyes del Priorat. Aquí és on trobaràs la teva primera parada: el bonic celler de Clos Figueras.

Clos Figueras va començar de la mà de l’enòleg René Barbier i l’empresari Cristofer Cannan. Ells son qui, als anys 90, van recuperar les vinyes centenàries de la finca “Les Figueras” i van elaborar el primer vi del celler: Clos Figueras. Avui dia un vi reconegut, que destaca per la seva elegància, complexitat i finesa.

Durant la visita, un pot degustar els 4 vins de la col·lecció: Clos Figueras, La font de la Figuera blanc i negre, i Serras del Priorat. Cadascú amb les seves notes característiques del Priorat.

Celler Clos Figueres priorat
celler clos figueres

Menjar al restaurant Les Figueres

Després de la degustació, ens asseiem al bonic restaurant de Clos Figueras. Un lloc on entra la llum a dojo. Ja sigui a l’interior o a la bonica pèrgola amb vista a les vinyes.

Recomanem degustar el menú maridatge. Aquest consta de tres entrants: selecció de patés, embotits i amanida de temporada; un segon a triar, els postres i 4 vins de la col·lecció Clos Figueras.

Si tens temps, després del dina, podires donar una passeig entre vinyes. Pels bonics senders que connecten Gratallops amb els pobles veïns. Una manera molt refrescant de conèixer el Priorat a un altre ritme. És clar que, també hi ha l’opció de fer una migdiada al bonic bed and breakfast del celler.

restaurant clos figueres gratallops

Passar la nit al celler

Aquest petit bed and breakfast de 3 habitacions és el lloc ideal per venir amb la parella en una escapada gastronòmica al Priorat. Les habitacions són espaioses, amb vistes a les vinyes, bany privat i llit Queen size.

És important saber que cal fer la reserva amb molta antelació, ja que hi ha llista d’espera. I aquesta ve inclosa amb la visita al celler i l’esmorzar al restaurant.

bed and breakfast gratallops
celler clos figueres gratallops

Sopar al Priorat

Gratallops és un poble petit, de poc més de 200 habitants, que compta amb 2 restaurants molt bons: Clos Figueras i Amics de Buil & Giné. Tots dos tenen una cuina gastronòmica de qualitat, però no sempre estan oberts a la nit. És per això que també recomanem anar al poble de Falset, a 10 minuts, on hi ha una oferta molt variada de restaurants. Des dels més gastronòmics fins als més tradicionals. Aquí trobaràs més informació sobre restaurants al Priorat.

cuina catalana a falset
Cuina tradicional a Falset – Hotel Sports
Restaurant amics de Gratallops
Cuina d’autor a Gratallops – Amics

Segon dia de l’escapada gastronòmica

Tast de bòtes al celler Perinet

Comencem el segon dia de la nostra escapada gastronòmica, amb un deliciós esmorzar al restaurant del bed and breakfast Clos Figueras. Un esmorzar complet, amb els millors productes de la regió: ous al gust, selecció de formatges, pa amb tomàquet, coca artesanal, fruita fresca, suc de taronja natural…

Un cop finalitzat l’esmorzar, farem un tast de bótes al celler Perinet . Una experiència completa, que inclou el passeig a les vinyes amb buggie , visita del celler i la sala de bótes (un lloc únic, inspirat en Gaudí), la degustació dels vins des de les bótes, i un maridatge de formatge i vi, amb vistes a les vinyes del Priorat. Tota una experiència que podeu reservar aquí.

visita bodega perinet
visita priorat

Restaurant a Poboleda

Acabada l’experiència al celler Perinet, pots dinar en un dels restaurants més interessants del Priorat. El restaurant Brots de Poboleda. Un restaurant petit, de carta inspiradora, amb influència mediterrània i sabors innovadors.

A on podràs menjar des del tradicional filet de bou frisó, fins a una amanida de porro amb llobarro fumat i ostres, tal com es mostra en la fotografia següent:

cuina d'autor a priorat

El poble de Siurana

El poble de Siurana , és un bell enclavament medieval, amb unes vistes increïbles. Antiga fortalesa fronterera, en la guerra de Moros i Cristians, és avui un santuari per a escaladors i instagrammers. Els primers busquen els millors llocs per escalar, i els segon, la “fotassa” del Priorat. És tanta l´admiració per Siurana, que els caps de setmana podem trobar fins a cues de cotxe per arribar al poble.

Sopar a Falset

Un dels restaurants més coneguts a Falset, és el restaurant Brichs. Amb una carta variada de plats originals i sabors tradicionals.

Altres restaurants on menjar a Falset són, l’hostal Sports, l’hotel Lotus i el restaurant Kabbhala. Tots ells esmentats al bloc “ Què fer al Priorat ” (apartat “on menjar”).

restaurant falset
Cuina gastronòmica restaurant Brichs
restaurant Brichs de falset

Tercer dia de l’escapada gastronòmica

Visita del celler i la Cartoixa a Escaladei

Si anem al Priorat, és imprescindible visitar la Cartoixa i el celler de Scala Dei. Tots dos llocs són a només 1 km de distància, i la seva història està estretament relacionada amb el Priorat.

La Cartoixa, la més antiga d’Espanya, va ser fundada al segle XII, i dóna nom i origen al Priorat. Al seu interior hi trobem un bell claustre i una cel·la reconstruïda. Que permet al visitant imaginar com era la vida en un monestir cartoixà.

Després hi ha el celler, que és l’antiga conreria de la Cartoixa. D’aquesta època, se’n conserva la sala de bótes, del segle XV. Que es pot visitar, juntament amb la resta del celler, amb el tour al celler. Més informació aquí.

Cartoixa d'Escaladei
La Cartoixa, Imatge de Perinet
celler scala dei
Celler del segle XV a Scala Dei

Pressupost de l’escapada gastronòmica

El pressupost de l’escapada variarà depenent dels llocs que escollim per dinar i on reservem la nit. Però si tenim la sort de fer totes les parades del bloc, aleshores el pressupost serà de 650€ per a 2 persones.

Un pressupost que ens permetrà:

  • Reservar 2 nits al bnb de Clos Figueras, amb esmorzar i visita inclòs.
  • Degustar el menú maridatge al restaurant del celler.
  • Sopar al restaurant Sports de Falset.
  • Reservar el tast de bótes al celler Perinet .
  • Degustar el menú del dia al restaurant Brots.
  • Sopar al restaurant Brichs.
  • I visitar el celler i la Cartoixa de Scala Dei.

Veure més sobre aquesta Escapada gastronòmica al Priorat aquí.

T'agradaria estar al corrent de tot?

Et donem la benvinguda a la newsletter de Wino Tours.. On enviem només contingut de qualitat.

Open chat
1
¿Need help?
Scan the code
Don't be shy 🙈
Ask us anything, we are here to help!